Si la vache n'est pas gracieuse,
Elle n'est pas moins précieuse.
C'est elle en effet qui fournit
le lait au faible, au petit,
et le beurre et le fromage
aux personnes de tout âge.
Et quand elle vient à mourir,
de sa peau on fait du cuir.
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La chèvre est vive, rapide,
entreprenante, intrepide,
Faut-il grimper? C'est une fête,
il ne sera rien qui l'arrête
et pour une herbe de rocher,
on la verra tout affronter.
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